教學目標

本課程的是要讓學生能夠:

 

(a)        更加明白旅遊及款待業對社會、國家和世界的重要性;

 

(b)       全面了解旅遊及款待業,特別是旅遊業體系和業界所注重的款待客人的技 巧、個人質素及態度;

 

(c)        認識東道主的重要性,努力為旅遊及款待業作貢獻;

 

(d)       在日常生活中應用旅遊與款待科的概念和知識,培養終身學習的智能;

 

(e)        了解有助旅遊及款待業可持續發展的正面價值觀及態度;

 

(f)         探索旅遊及款待業的升學及就業途徑。


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